Холодильная техника

Замороженные товары (мясо, рыба, полуфабрикаты, мороженое, овощи) размещаются в морозильные ванны, в объеме которых генерируется температура заморозки. Витрины-прилавки создают условия торговать сырами, рыбой, мясными полуфабрикатами, салатами, охлажденным мясом, колбасами и предполагают деятельность сотрудника магазина взвешивающего, упаковывающего, отпускающего, нарезающего продукцию. Вертикальная ориентация уровней регал позволяет сделать больше эффективность использования торговой площади. Холодильные горки создают условия торговать следующими товарами: рыба, сыры, молоко, колбасы, кондитерские изделия, фрукты, масло, овощи.

Ведущими зарубежными заводами-производителями коммерческих холодильников считаются: Linde, Costan, Kokxa, Norpe, Арнег. В нашей стране холодильные витрины делают: Ариада, Brandford, Кифато, Русь, Cryspi, Марихолодмаш, Снеж.

Металлические кассовые боксы – вид оборудования для магазина, предназначенный для организации рабочего места кассира. Так как работа кассового работника требует перманентной концентрации внимания его рабочее место создается наиболее удобным.

Самую большую торговую площадь в супермакете, зачастую, занимают стеллажи. На стеллажах размещаются товары обходящиеся без индивидуального температурных условий.

Крупнейшими изготовителями стеллажных систем являются: Русь, Stahler, Водолей, Арлекс, ПО Витрина, Кифато, Микрон, ШТРИХ-М. В числе импортных производителей нужно подчеркнуть: МАГО, UCGE (Турция), Модерн-Экспо, Ванзл.

Торговые стеллажи позволяют наиболее рационально выставить продукты, одновременно обеспечив легкий доступ покупателей и хороший вид. Этот тип оборудования из-за возможности изменения размера межполочного расстояния подходит как для малоразмерного, так и для габаритного товара. Так как стеллажные конструкции для магазина делаются металлическими, они способны выдерживать большие веса от 150 до 230 кг на полку и больше 1 тонны на сегмент. Каждый работающий магазин не обходится без механизмов для перевозки продукции, среди которых выделяют тележки для покупателей и грузовые, погрузчики, складские рохли, штабелеры, покупательские корзины.

Корзины для покупок делаются из хромированной или оцинкованной проволоки или полистерола. Емкость корзины, в большинстве случаев бывает от 15 до 30 литров. Распространенные колоры покупательских корзин – желтый, зеленый, синий, серый, красный, оранжевый. Отражающий внешний вид стальных корзин получается хромированием или цинкованием. Складские подъемники, штабелеры, рохли, погрузчики применяются для перевозки упакованных тяжеловесных габаритных на паллетах товаров в зоне торговли или в зоне склада.

Магазинные тележки поставляются в нашу страну преимущественно из КНР. Значительно меньшую частичку рынка имеют дорогие тележки из Европы: Шолс (Англия), Caddie, Ванзл (Германия), Produs (Польша), Marsanz, Металл ПОЗ (Польша). Они оснащены сменными разноцветными пластмассовыми отбойниками и меняемыми ходовыми частями, что позволяет проводить их ремонт. Срок использования таких тележек от 6 до 12 лет.